狗狗动物饼干

步骤

1. 第一步：
   先决定口味与颜色, 参考的天然色泽/口味粉料如图. 调好就不能换色了 (也可用奶粉做基本色后用食用色素调, 不过我们是做天然的, 不用色素 :d)
   
2. 第二步：
   A料糖粉过筛后与其他A材料放入搅拌缸中，一起打发. 若是用搅拌机, 先慢速拌1分钟，再换中速拌3分钟, 并用橡皮刮刀将底层拌匀。
   
3. 第三步：
   B料(蛋)先混合拌均，分3次加入步骤1续拌匀。
   
4. 第四步：
   C料(两种粉)过筛后与D料(奶水)加入步骤2用慢速拌匀即可使用。 约430克
   
5. 第五步：
   巧思塑形, 取数块搓圆分别做出, 头, 耳, 脸等部位. 组合成小狗或小熊的头.
   
6. 第六步：
   再用巧克力豆做出眼睛, 鼻子. 略塞入饼干料即可
   
7. 第七步：
   烤箱预热180度C. 将饼干放在烘焙纸上放入烤盘中.
   
8. 第八步：
   用180度C烤15分钟，颜色呈金黄色泽. 若较大的饼干要加长时间.
   
9. 第九步：
   若饼干部份厚度不一则要调温, 否则易烤焦. 1) 预热后先用180度C烤5分钟，烤熟薄的部份与外皮。 2) 再转低温140度C烤10~20分钟，慢慢烤熟内部并避免外皮烧焦。
10. 第十步：
    完成! 取出待凉后, 才可食用或放入盒中保存. (热的时候烫手烫口又易破, 切记) 小熊是用 剩下的 可可料饼合併南瓜料做的, 配黑咖啡刚好喔! :d
11. 第十一步：
    食艺 ~ 是让大家学到懂得珍惜, 而不是浪费