芝麻面包棒
酥脆的口感加上芝麻的香气 , 搭配茶饮 、咖啡或浓汤都非常适合 , 美味可口小零嘴 , 在家就可简单做 !
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
黑白芝麻除外 , 其余材料放入盆中搓揉至表面光滑有弹性 , 面糰表面涂上一层薄油 , 盖上保鲜膜放置约1小时发酵 。
- 第二步：
将发酵好的面糰桿成长方形 , 涂上一层薄油 , 均匀洒上芝麻 , 以桿面棍轻压 。
- 第三步：
切成约1-2公分的长条状 , 拿起两端稍拉长并轻轻扭转后 , 放置在舖有烘焙纸的烤盘上 , 静置20分钟再度发酵 。
- 第四步：
烤箱180度预热 , 续放入做法4的面包棒 , 以180度烘烤约15-20分钟 , 取出放凉并密封保存 , 以免受潮 。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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