减肥磨牙饼-黑巧克力无油饼干

无油、低糖再加入黑巧克力,口感脆硬扎实又低卡的饼干,很适合正在减肥中的你解馋及满足口腹之欲哦~
icook 2310 阅读

材料单

  1. 120g低筋面粉
  2. 20g70%以上黑巧克力砖
  3. 50g鸡蛋1颗
  4. 15g细砂糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将黑巧克力切碎,隔水加热溶化(水温加热至60度即关火,再放入巧克力搅拌溶化)
    减肥磨牙饼-黑巧克力无油饼干的加工步骤
  2. 第二步:
    低筋面粉+鸡蛋+砂糖+溶化的巧克力,全部揉成团,面团属于比较干的程度,若真的太干就加一点点水帮助成团,静置鬆弛30分钟
    减肥磨牙饼-黑巧克力无油饼干的加工步骤
  3. 第三步:
    桿成厚0.5cm的长方片,再用轮刀和尺切成约1.5cm的方块状
    减肥磨牙饼-黑巧克力无油饼干的加工步骤
  4. 第四步:
    放入烤盘,烤箱预热180度,烤20分钟
    减肥磨牙饼-黑巧克力无油饼干的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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