曲奇饼干-免排队也能吃到的好滋味
以前姑姑有买过香港一间很有名的小熊饼干,那味道实在太香太好吃了,如果你喜欢吃酥酥,入口即化的饼干,你一定要试试(≧∇≦)
1440 阅读
119 点赞
材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
用物都准备好,粉类都要过筛(筛2次比较好),巧可力粉也可以用其他自己喜好的粉类代替。 - 第二步:
无盐奶油刚好室温微冰是没关係的(不可太软)搅一两下,加入糖粉,搅一两下,在这边搅拌的动作都是像切菜那样把材料混匀,不可用力搅拌,会产生筋性 - 第三步:
玉米粉+低筋面粉分两次加入,一样要像切菜那样拌匀,不可用力,手也不要抱住盆子让奶油融化,好了之后分两等分,一半可以加入巧克力粉(看个人喜好啰!也可以只做原味,如果做原味就不用分两等份了) - 第四步:
挤花,好了之后放冷藏30分钟 - 第五步:
放入烤箱用190度烤30分钟(烘烤时间会因烤箱和饼干大小不一样,所以自己要勤劳点去看看,如果拿出来放凉后吃有点湿,那就在放回烤箱再烤即可。
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
发表评论 取消回复