Biscotti意大利硬脆饼|天然磨牙棒
Biscotti 源自于意大利的点心，字义有烘焙两次的意思，此点心的特色，先将面团直接烘烤，再切片二次烘烤，烤的干香，硬脆口感，沾咖啡吃香浓美味！不添加果仁，也可做为小孩磨牙的好物唷!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
烤箱预热180度 准备一个沙拉碗，将A材料放入先混和均匀，中间挖一个小洞，像小水池 - 第二步：
将蛋液倒入粉堆中心，由外向内慢慢搅和均匀成面糰 - 第三步：
加入杏仁粒，均匀散布在面团中，最后塑形成一个椭圆形。放烤盘烘烤。用180度25分钟 - 第四步：
切好一片片平放在烤网架上，第二次烘烤，用160度15-20分钟。 压压看饼的中间是硬的就可以出炉。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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