入口即化雪球饼干 【免发粉】
这个雪球饼干，英文叫Melting Moments，跟名字一样入口即化，超超超美味。白白的像雪球般，好可爱喔！ 一口接一口，停不了！ 做法很简单，但必定要用糖粉或糖霜（比细砂糖更幼细），及用玉米粉，才会有入口即化的效果，快试试喔！ 请到我的Facebook 专页按赞*^O^*
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
用电动打蛋器打发奶油，至软身及淡黄色，然后加入糖霜拌匀
- 第二步：
筛入面粉及玉米粉，成颗粒状
- 第三步：
用手将粉粒堆成完整面团，用保鲜膜包好，放入冰箱30分钟
- 第四步：
拿出面团，待在室温5分钟。然后拿出一小份，搓圆，放在铺有烘焙纸的烤盘上 （因面团较易鬆散，可加少许植物油，面团会较容易变干，用湿毛巾盖着未用的面团）
- 第五步：
在面团上喷点上，放入已预热170度烤箱，烤约10分钟，至金面有少许金黄色。放在凉架上待凉，洒上糖霜即成！（饼干有裂纹是正常的，如焗炉本身较热，可调低至160度烤饼干）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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