【9巷5弄】复古巧克力杏仁饼干

超简单入门款饼干,下午茶搭配咖啡或奶茶都超适合~ 视频版:
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材料单

  1. 165g奶油
  2. 210g中筋面粉
  3. 80g糖粉
  4. 20g可可粉
  5. 30g杏仁角
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    搅拌器内加入奶油及面粉,用低速打至砂粒状
    【9巷5弄】复古巧克力杏仁饼干的加工步骤
  2. 第二步:
    加入糖粉、可可粉、杏仁角,提高搅拌机速度,将所有材料打匀成面糰
    【9巷5弄】复古巧克力杏仁饼干的加工步骤
  3. 第三步:
    面团填入模具内,放进冰箱冷冻2小时 #如果没有适合的模具,滚成圆柱体再用保鲜膜包紧即可
    【9巷5弄】复古巧克力杏仁饼干的加工步骤
  4. 第四步:
    取出面团,切成约1公分厚片
    【9巷5弄】复古巧克力杏仁饼干的加工步骤
  5. 第五步:
    烤箱预热到170度,烤12分钟
    【9巷5弄】复古巧克力杏仁饼干的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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