凤梨苹果冰沙
盛暑,赤日停天,热气逼人。这种时候,最宜吃冰。想要自己动手做好吃消暑的冰品,但却常常少了设备。其实只要有冰箱,夏天各种甜美的水果都可以做出适合今日心情的口味。这种冰沙跟直接将水果冷冻打碎的冰沙还是不同,比较有接近冰淇淋的风味。 野犬的春梦:
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
将凤梨和苹果切成小块,放在容器里。 - 第二步:
用调理棒或果汁机将水果打成汁。 - 第三步:
加入柠檬汁和蜂蜜,拌匀。 - 第四步:
放入冷冻库。 - 第五步:
每隔90分钟左右,取出,重新搅拌一下,再放入冷冻库。大约做3-4次,越做冰沙就会越细緻。 这是第一次,90分钟后的样子 - 第六步:
再隔90分钟,第二次搅拌,每次搅拌就会把一些空气拌入冰沙之中,这样就会越来越细緻,不会变成硬梆梆的冰块。这是第二次。 - 第七步:
就一直重复3-5次就可以了。 这是第3次搅拌后。如果要细緻一点,就多做几次,越做就越接近冰淇淋的口感。 - 第八步:
加上一点凤梨酱果粒,酸酸甜甜的凤梨滋味,充满了阳光夏日的恋爱风情。 - 第九步:
其他喜欢的水果都可以试着做,有时加一点养乐多、可尔必斯、薄荷叶,甚至白酒一些,都可有很棒的口感。吃不完冷冻冰着,因为里面充满小空气,也还可以维持冰沙的样子,不会变成冰块。
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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