布丁
布丁一词源自音译英语,虽然布丁在欧美国家的定义很广泛,但在我国,大家心中的布丁指的就是那陪伴大家童年、类似果冻的甜点。布丁主要材料为牛奶以及鸡蛋,透过蒸、烤或冷藏制作而成,浓醇滑嫩的布丁老少咸宜,是一道适合全家一起享用的甜点唷!
Licca【焦糖烤布蕾(1份=175卡)】
以下为100ml容器为1份,共9人份的配方 ---------------------------------------------- 到了有焦糖烤布蕾的餐厅,就看不上其他甜点当做结尾。糖粒融成一块焦糖色的薄砖,覆在扎实绵滑的鹅黄色布蕾上,敲碎它,把片片糖砖捣进布蕾,跟着小匙送进嘴里。微热的脆片、冰透的滑润,多甜蜜的滋味。 而这甜蜜,竟如此的简单。
免烤箱【鸡蛋蒸布丁】
这个食谱的食材很基本,作法也非常非常简单!不需要烤箱,用锅子半蒸半闷就能做出细致滑顺的香浓布丁ㄛ~而且几乎无毛孔呢~拍手拍手!! ♡安夏の手作人妻食堂♡ FB: