【差不多食谱】法式葡萄布丁 Grape Clafoutis

步骤

1. 第一步：
   把成串的葡萄一个个拔下来，用水冲干净，沥干后摆到一旁备用。
2. 第二步：
   从面糊的材料中，拿出还没融化成液体的奶油，在烤模边缘和底部抹上薄薄的一层。抹完奶油后，把冲好沥干的葡萄平铺在烤模上，放在一边等着用。
3. 第三步：
   用摄氏200度预热烤箱。
4. 第四步：
   调[面糊]。拿一个盆子，倒入60克细砂糖，筛进80克中筋面粉，打3个鸡蛋，加入150毫升的牛奶。材料全部加进去后，拿出打蛋器开始搅拌。将融化成液体的奶油加入面糊的半成品中，继续搅拌，直到混合均匀。
5. 第五步：
   推出铺满葡萄的模具，把面糊倒进去。稍微晃动模具，让面糊能够填满葡萄间的空隙。
6. 第六步：
   用摄氏200度烤个10分钟，之后把烤箱温度降到摄氏180度，再烤个15到20分钟。要测试葡萄布丁到底熟了没，只要拿一根筷子戳进葡萄布丁里面，稍微停留一下，抽出来时筷子表面没有沾黏面糊，你的「法式葡萄布丁」便完成了。
7. 第七步：
   从烤箱拿出葡萄布丁，让它稍微凉一点，就可以吃了。