常备渍物

果醋梅醋黄金比例

在家里自制米醋的方法,做法简单,无添加,味道醇厚!吃瘦肉养肌肉,没买水果时莓果当水果补充营养,喝果醋当餐后饮,这是我的日常饮食,来分享果醋的黄金比例。 日子宽心过 肚子好好顾。

腌渍小辣椒

居住在东海岸的阿美族或是撒奇莱雅族原住民,为了保存盛产时的原生种鸡心辣椒,都以盐与米酒腌渍浸泡保存。这样子不只可以保持长久的时间不变质,而且整罐辣椒经过酒精催化后,香气更为浓厚。

自腌高丽菜干

高丽菜盛产时 拿来晒干保存 在菜价高涨时 就有蔬菜可食 严妈妈小食记分享让家人吃的安心及愉悦料理 /

糖醋嫩姜

冬吃萝卜,夏吃姜,又到了嫩姜上市的季节了,这个时候拿来做泡姜最好,在梅雨天吃,能去除身体里的湿气。到了夏天没胃口,吃上几片能刺激唾液、胃液和消化液分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。

腌制辣萝卜

腌制小菜,随时可以从冰箱取吃食用,这腌制的辣萝卜口味比较重,可单吃或是跟肉类一起炒来吃都很美味喔!

梅子情人果

青芒果的产期应该是早就结束了, 但是不晓得为什么还能买到一大袋青芒果, 来把这些青芒果全部做成梅子情人果吧! 这个小东西很清凉消暑, 酸酸甜甜的好好吃, 就是喜欢这种简单的好味道啊~ 欢迎到我的博客“小星星厨房”逛逛~

腌渍小黄瓜

腌的小黄瓜有吃的吗?配着它白粥也能喝好几碗,好吃,夏天来点凉拌小黄瓜,甜甜脆脆的口感,吃起来清爽又可口,清脆 又好吃!做法简单 比例准确 喜欢的收藏起来呀!

辣炒榨菜

夏天没有好菜的时候,可以试试这个榨菜,辣炒榨菜,甜香咸辣,拌饭拌面都相当适宜,手工农家榨菜绿色食品麻辣鲜香,原味爽口,下饭炒菜炒肉开胃下饭。