炒饭
如何把炒饭炒得好,炒得粒粒分明呢?大部分的人可能都以为要使用隔夜饭,其实炒饭的蛋液与米饭表面在加热时会产生焦糖化反应,米粒表面会变得较硬且易粒粒分离,就能炒出粒粒分明的炒饭,用刚煮好的热饭是最营养健康的。
玉米浓汤风味粟米肉粒斑饭
粟米肉粒饭!教你在家烹饪出经典茶餐厅的A餐!突然接近晚餐时间要帮别人顾小孩的我(吓傻了是要煮什么...)想出这道简单 1大4小学生都吃的饱的料理! 此菜单供参考;重要的是康宝浓汤和鸡蛋;里面的材料大家请尽情发挥。可加有颜色的菇,红萝卜。