驱寒暖身的冬日饮品～香料苹果红茶
今天分享的这道香料苹果茶，用的是我们家最后库存的苹果（一部分拿来做香料苹果酱，一部分拿来做苹果蛋糕）。这次学起瑞典人在冬日里煮香料茶（他们也泡香料酒），加了肉桂丁香及姜在苹果里一起熬煮，第一次这么尝试，滋味真的很美妙（一边煮就开始一边偷吃果酱，香料味不重，只有提香的作用），尤其在立冬时饮用，也有驱寒暖身的作用。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将苹果去皮去子切成丁
- 第二步：
加入红砂糖及柠檬汁，静置半小时等出水 - 第三步：
加入柠檬皮屑、姜末、香料，用小火煨煮15-20分钟，到苹果呈现泥状，即完成苹果香料果酱（最后5分钟最好一边煮一边搅，比较不会黏锅） - 第四步：
将红茶叶及水放入小汤锅中，小火煮到开始冒小泡后加入果酱拌匀，接着煮开即可熄火，把香料苹果红茶倒到茶壶里即可饮用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
详细图文请见：欢迎加入萝瑞那的幸福厨房
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