香肠蛋炒饭

用最简单的食材做最家常的美味炒饭 ,蛋炒饭!华人烹任的精华,想要炒出粒粒分明的炒饭,主要的关键在于火侯的掌控,初学煮饭必学的一道菜喔。

香煎大比目鱼

换个鱼吃下,深海比目鱼,无刺,煎一下,不用放任何调料,鲜香嫩,下班就不想再烹煮太复杂的烹任,来个简单的干煎肉鱼,咸香下饭就够了。

幸福番茄炒蛋

番茄炒蛋是先炒番茄还是先炒蛋?怎样做才嫩滑又下饭?有些人喜欢滑蛋的口感,有些人喜欢蛋成行的口感,这个食谱是成形的做法,之后有机会再尝试看看滑蛋的做法。

麻辣皮蛋豆腐

夏天的豆腐就应该这样吃,入口滑嫩,口味鲜美,。明朝李时珍《本草纲目》就指出花椒「其味辛而麻」的特点,这种-麻,即是四川美食风味的特色~所以 辣油(四川风),辣中又有花椒的芳香气,让原本简单的皮蛋豆腐,增加更多辣与椒麻的层次口感。

舒芙蕾欧姆蛋

三个鸡蛋,一个平底锅,就能做出超大舒芙蕾,做出了西餐厅的赶脚, 而且食后回味无穷。

清蒸蛤蜊/蛤蜊蒸蛋

蛤蜊蒸蛋这样做鲜嫩Q弹,又嫩又滑,简单又好吃,一斤蛤蜊可以变成两道菜,小孩最爱吃❤️

简单溏心蛋

长这么大,终于会煮溏心蛋了!还想吃什么?哦莫尼做给你吃!比须蛋还简单的作法。 就蛋煮一煮,泡酱汁。 要颜色就多酱油,少盐巴。 再认真一点就是熬个焦糖。

冰镇山葵蛋黄酱

蛋黄酱自己也不知道它是这么出生的吧?芥蓝含有丰富的蛋白质、 钙、 铁及维生素A等,营养丰富。带点苦味的芥蓝菜搭配味道突出的山葵蛋黄酱,美味可口,营养又健康。

超肥美海鲜蒸蛋

美味又嫩滑的蛤蜊蒸蛋,太鲜嫩了,真的快试试,大海的感觉,大人小孩都爱吃的蒸蛋,加上海鲜更鲜美。

蒜味酪梨珍珠菜蕃茄干炒蛋

咸中带甜 甜中带咸 咸中带酸 酸中带甜,跟酪梨与自烘的蕃茄干加上酪梨与鸡蛋一起炒成营养又美味的蒜味炒蛋。有了 生蒜泥酱,直接挤出就能使用,随时都能轻松做出美味的蒜味烹任。