蛋
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蛋是平凡的家常食材，也是最百变的营养食材！不管是荷包蛋、卤蛋、炒蛋或蒸蛋等常见餐桌菜，或是溏心蛋、班尼迪克蛋、西班牙烘蛋等人气料理，都能给人大大的幸福感！

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超简单 ～水莲煎蛋

超简单 ～水莲煎蛋

最近迷上水莲 上次炒完 便想说有甚么更简单的做法 一样一锅到底 又快速又好吃
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简单蘑菇菠菜蛋

简单蘑菇菠菜蛋

简单美味，不溅油，低油烟，口蘑菠菜窝鸡蛋，看着简单，味道可好着呢！我一直觉得蘑菇跟菠菜就是很搭 当然 也可以加一点洋葱丝。
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什蔬镶烘蛋

什蔬镶烘蛋

有时候冰箱有几种食材都剩一些，或者有些剩菜，就可以拿来做这道菜。烘个蛋，上面铺上炒好的、带有汤汁的什蔬，就完成了。 烘蛋可以做口味变化、上面的烩菜每次组合都不同，是道变化很多的料理。
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家常蕃茄炒蛋

家常蕃茄炒蛋
家常蕃茄炒蛋
家常蕃茄炒蛋
家常蕃茄炒蛋
这道蕃茄炒蛋是家常到不能再家常的超简单料理，几乎所有台湾人的晚餐餐桌都曾经出现过它。酸酸甜甜又滑嫩多汁的口感让人忍不住想多扒一碗饭。从备料到上桌不到15分钟也是职业妇女的救星～ 中英文对照食谱 English Recipe:
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日式溏心蛋(味玉子)

日式溏心蛋(味玉子)

消魂的日式溏心蛋(味玉子), 有着迷人的酱香加上半熟蛋黄的嫩度, 令人一试就会爱上!!!!
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章鱼烧烤盘蛋包饭

章鱼烧烤盘蛋包饭

小烤盘大魔力，章鱼烧烤盘原来可以做这么多创意美食，做好的炒饭 使用章鱼烧烤盘来制作迷你蛋包饭，外型超可爱 再挤上些许蕃茄酱，每一口都好吃！
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药膳茶叶蛋

药膳茶叶蛋

品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。
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泰式鸡蛋豆腐

泰式鸡蛋豆腐

番茄炒鸡蛋加个豆腐，没想到可以这么好吃，一下又多吃好几碗米饭！一直很喜欢泰式烹任里面的「椒麻鸡」 觉得那个酱汁微酸微辣的 不管是沾鸡腿肉还是高丽菜丝都好开胃下饭喔！ 最近上网研究了一下那个酱要怎么调⋯ 可是又顾虑到家里小孩不敢吃辣 所以不能加辣椒，也不能加花椒油⋯⋯ 最后做了一个不麻不辣但很百搭的版本 我个人很喜欢，家人也挺捧场 纪录下来！
豆腐