菜脯甜椒玉子烧
简单的鸡蛋料理，用玉子锅呈现一些不同的风貌，营造些许餐桌上的情趣。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
菜脯洗净切小粒，泡水20分钟后挤干水分，在干锅中煸炒至有香气。
- 第二步：
蛋打散，加入所有调味料，切小粒的彩椒，及煸炒过的菜脯粒。
- 第三步：
用煎寿司蛋的玉子锅来做。锅烧热后，淋少许油，用纸巾抹上匀，倒入蛋液，不用太多，只要能覆盖锅子即可，稍凝结后即可卷起，再倒入适量的蛋液，再卷起，重复至想要的厚度即可，切片摆盘即成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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