DIY小小兵蛋包饭
食是一种幸福,品味是一种情趣。
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
将蛋打散,然后加入大约1大汤匙的牛奶(牛奶是为了加入让蛋不要在煮的时候变的太硬,也可以让蛋的颜色不要那么深。因为小小兵是淡黄色丫!) - 第二步:
将打好加好牛奶搅拌后的蛋,倒入滤网至另外一个容器里头。 - 第三步:
看有过虑过后和没有过滤过的蛋汁的差异。 这个是没有过滤过的。 - 第四步:
这个是过滤过后的。 过滤后的蛋汁滑顺非常的多!这样煎出来的蛋皮才会漂亮~ - 第五步:
将过虑好的蛋汁倒入小的平底锅内(锅内要先枺一层薄薄的油)。用小火慢慢煎(一定要用小火!) - 第六步:
大概3分钟后蛋皮就完成了!! - 第七步:
使用大的圆形盖(我是使用做蛋糕的模具)在蛋皮上押出一个圆形。然后置放在旁等一下再使用(这个就是小小兵的脸!) - 第八步:
现在要开始做小小兵的眼睛最外面的黑色部份。 就是这个部份。 - 第九步:
这个部位的圆形比在Step3时小小兵的圆形蛋皮小了许多! 这里的圆形器具就需要找相对比较小的!或是可以用小剪刀裁剪海苔也ok! 这个部位是黑色的。使用到的是海苔。 我的做法是用圆形模具压海苔。 圆形器具(如果没有的话,可以找找看家里是否有大小不同的瓶盖。只要是圆形,可以压印出形状就ok - 第十步:
海苔是脆的。会被模具押出一个压痕。然后我再用小剪刀将圆形剪下就好了。 - 第十一步:
再来就是製作小小兵的眼白和眼球的圆形部份。 眼白的部份用的食材是起司。 眼白的圆形大小比小小兵的眼睛外框小一点点。 我刚好有比较小一点的圆形器具。就直接压在起司上。圆形就完成了。 如果没有这样的圆形器具的话,可以用小剪刀裁剪也可以! - 第十二步:
小小兵的眼睛就需要3种不同大小的圆形。 最里头的眼球也是用到海苔。 如果家中没有圆形器具可以使用的话,用剪刀裁剪也可以的!(我最小的圆形就是用剪刀剪) - 第十三步:
接下来只要用小剪刀裁剪海苔,製作小小兵的眼镜带,眉毛,和嘴巴而已了~ *tip:製作圆形后的海苔不要丢掉!!小小兵的眉毛可以使用剪下圆形后弯曲的部份就好了! - 第十四步:
最后就是组装小小兵了! 最大黄色蛋皮 眼睛黑色外框(海苔) 眼镜带(2边,海苔) 眼白部份(起司) 眼球(海苔) 眉毛,嘴巴(海苔) 这样就完成了!! - 第十五步:
也可以加上咖哩唷!
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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