丝瓜滑蛋
清爽、鲜美、下饭，丝瓜滑蛋， 如何保持丝瓜的翠绿色？想要鸡蛋滑嫩火候很重要！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
丝瓜去囊 切斜刀 倒油热锅 下姜丝、丝瓜煸炒出香气
- 第二步：
下米酒、水煨煮 至丝瓜微软
- 第三步：
倒入蛋液 盖上锅盖煮3分钟
- 第四步：
开盖加入康宝鲜味抄手翻炒 加入白胡椒、蒜苗 出锅
- 第五步：
丝瓜清甜搭配蛋香 配饭连汤汁都不剩
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
重口味的，可将姜丝换成蒜片或蒜末蒜苗也可换成枸杞或红萝卜丝
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