一颗蛋-起司舒芙蕾欧姆蛋
早午餐店的又贵又油 让我从来不敢点 假日就让自己享受一点吧！ 全程十五分钟内而已❤️
1706 阅读
11 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蛋白、蛋黄分开 记得打发蛋白一定要干净的容器、没有水份、没有沾到蛋黄液哦！ 蛋白打发到无法流动，干性发泡 (我用电动搅拌器，中高速）
- 第二步：
再放入蛋黄，搅拌均匀 (我用最慢速，也可以用搅拌棒就好)
- 第三步：
不沾锅抹油，开中小火慢煎
- 第四步：
看到底层有脆黄，我就对折啰！
- 第五步：
起锅装盘❤️
- 第六步：
因为是半熟蛋的概念所以但最好要新鲜哦！ 口感真是鬆软🤤
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复