不用烤箱的马铃薯烘蛋
不用烤箱之马铃薯烘蛋 使用20公分平底锅，马铃薯煎熟加少许塩调味后平铺于平底锅底，可依个人喜爱加入火腿＆cheese，四颗蛋＋塩＋50cc鲜奶打匀，缓慢倒入锅中，小火“加盖”烘15-20分钟，请注意我的小火是两圈米粒火非只有中间小火，待蛋汁不流动时准备翻面，倒扣先翻于盘中再滑回锅内，翻面后“不加盖”煎3分钟即可。 待降温后再切，以免变型。 此烘蛋冷食也美味，适合露营野餐！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
使用20公分平底锅，马铃薯煎熟少许塩调味后平铺于平底锅底。
- 第二步：
四颗蛋＋塩＋50cc鲜奶打匀
- 第三步：
可依个人喜爱加入火腿＆cheese
- 第四步：
蛋汁缓缓倒入
- 第五步：
小火“加盖”烘15—20分钟
- 第六步：
请注意我的小火是两圈米粒火非只有中间小火
- 第七步：
待蛋汁不流动时准备翻面
- 第八步：
先倒扣翻于盘中
- 第九步：
再滑回锅内
- 第十步：
翻面后“不加盖”煎3分钟
- 第十一步：
待降温后再切烘蛋以免变型 此烘蛋冷食也美味，适合露营野餐！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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