芋香咸蛋黄蛋糕 芋香咸蛋黄蛋糕、咸香可口、入口即化、学会就不用排队了,近年来许多咸品糕点广泛芋头与咸蛋黄作为完美搭配,小到夜市的金沙芋头丸、大到便利商店出了各种芋头与咸蛋黄搭配的咸品糕点,可以这样的组合已经是近年最具代表性的组合了。 这样的组合其实也克服了好多不吃芋头的人燃起对芋头的热爱,芋头尬咸蛋黄的组合可以几乎是老小皆宜,也忆起小时候经常与家人去黄昏市场时看着熟食摊位卖的咸蛋黄芋泥球,小时候可是下课后点心首选,不过长大后也是因为热量的关系有收敛很多了😂 蛋糕 13 点赞 2730 浏览
西瓜芒果慕斯蛋糕 不需要烤箱 不需要空气炸锅 只要有冰箱就能做的芒果慕斯蛋糕 嘎嘎好吃,红红的大西瓜跟圆圆黄黄的小玉西瓜我都爱。一到夏天西瓜跟芒果都是日常必吃的美味。 今天的芒果与法国鲜奶油结合而成美味慕斯蛋糕,帮它穿件绿色外衣,变身为西瓜芒果慕斯蛋糕。 芒果果泥与乳香浓浓郁的鲜奶油打出的轻盈香缇结合做成的慕斯蛋糕,果香乳香浓郁却不厚重,是在夏日必吃的甜点。 蛋糕 41 点赞 1517 浏览
紫金地瓜蛋糕 爱吃地瓜的看过来!软糯红薯与巴斯克芝士蛋糕的甜蜜暴击,口感丝滑绵密,伴随悠悠奶油香气的冬季治愈甜品,以土地做蛋糕外观设计,于是想到梯田之美,利用紫薯加红薯混合,色泽上甜度上都很满意,没想到加入优质的鲜奶油让紫金地瓜与红肉地瓜整体口感升级为绵密细緻柔软的装饰造型馅料,利用地瓜暗紫色挤出层层迭迭的层次,除了代表梯田的高低起伏,切蛋糕的段面,紫薯馅有厚有薄,蛋糕体~鲜奶油~紫薯馅吃起来每一口都可品尝到或浓或淡的紫薯香气。 蛋糕 33 点赞 964 浏览
简易奶油乳酪 我敢打赌你没见过这么简单的奶油奶酪,甚至不用手,你敢相信吗? 奶油乳酪是很多甜点会使用到的材料,但一次最少都是1公斤的包装,如果不常做乳酪蛋糕或抹酱,很难短期用完。奶油乳酪冷藏保存易发霉,冷冻又会油水分离⋯⋯各种原因丢弃非常可惜(我至少丢掉两条没用完的。。。。) 在此分享国外常用的简单盐水腌渍方式,可以大大延长拆封后的保存期,再也不用担心奶油乳酪变成冰箱的菌类培养基,可以跟网络那些繁琐的消毒包装法跟冷冻还原法说再见了。 乳酪蛋糕 46 点赞 1528 浏览
巴斯克乳酪蛋糕 今天做了巴斯克芝士蛋糕,真的是太香了,芝士控的朋友一定要试试。今天做一款特别适合初学者的焦香乳酪蛋糕,不必担心塌陷、缩腰、开裂,也不用电动打蛋器,简单粗暴的美味。 乳酪蛋糕 19 点赞 2316 浏览
杯子桂圆蛋糕 古早味十足的桂圆红枣蛋糕,香甜软糯,真实添加果肉,早餐茶点强力推荐,隔壁的大姨都馋哭了,记得小时候没有什么电视电影, 都看到家家户户会在院子里泡茶聊天 , 各家带一道拿手好菜, 甜点, 就可以渡过美好的一天了~ 蛋糕卷 58 点赞 1688 浏览