蛋糕

提拉米苏 Tiramisu

提拉米苏是我最喜爱的甜点,鲜浓的起司奶香配上咖啡的苦味,恰到好处地融合在口中,常常一吃了就无法自拔! 虽身处欧洲但竟意外地发现,提拉米苏不像在台湾的餐厅是常备甜点,即便是少许几家有提供的餐厅,吃起来对我来说也过甜(欧洲人实在是太爱吃甜了!),故干脆自己动手做出适合自己的口味!

提拉米苏(免吉利丁无生蛋白版)

我不敢吃生蛋白.之前制作的时候都是舍去生鸡蛋.但是真的少了一份蛋香味.改成这个配方完全就是我想要的~好好吃~ 相信大家都知道提拉米苏意大利文翻成英文为pick-me-up,就是带我一起走的意思~ 一起来做这美丽又伤感的甜点吧~

提拉米苏Tiramisu [新手不败]

意大利最有名,最浪漫的甜点提拉米苏Tiramisu,在意大利餐厅必点的甜品。这是我意大利朋友的食谱,做法超简单,在家容易做出高贵甜品,新手不败!正宗的Tiramisu 是软身像布甸,不是蛋糕来的喔! 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^*

咖啡巧克力提拉米苏

tiramisu在意大利文中代表"振奋精神"之意 ,仿佛食用之后就能带来快乐的心情,鲜奶油,马斯卡彭起司和海绵蛋糕这三种组合带来绝妙的好滋味,特别在巧克力中混入鲜奶油,更能创造出丰富的层次感! **meiji就是要明治粉丝团

【乐客来】第一次做提拉米苏就上手

「Tiramisù」按照音译是提拉米苏,在意大利原文里,有「拉我起来」的意思,另一种解释是「带我走」,不只是美味,还有爱和幸福。传说在二战时期,一个意大利士兵要出征了,可是家里已经什么也没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里剩下所有能吃的饼干与食材包进这个糕点里。 来源:维基百科

百香果提拉米苏

浓郁的百香果内馅搭配淡淡的巧克力咖啡手指饼干,提升了水果的香气。这个提拉米苏适合搭配各种口味的晚餐,酸酸的百香果可以平衡浓厚奶酪,想要再清爽一点,可以用鲜奶油来取代奶酪。