提拉米苏(免吉利丁无生蛋白版)
我不敢吃生蛋白.之前制作的时候都是舍去生鸡蛋.但是真的少了一份蛋香味.改成这个配方完全就是我想要的~好好吃~ 相信大家都知道提拉米苏意大利文翻成英文为pick-me-up,就是带我一起走的意思~ 一起来做这美丽又伤感的甜点吧~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将[A]打成乳霜状加入[B]混合均匀备用
- 第二步：
将动物性鲜奶油打发到8分发(不用打发到干性)若是你喜欢比较硬的口感才需要打发到干性
- 第三步：
将打发的鲜奶油分次加到1里面
- 第四步：
搅拌均匀成为一个绵滑的提拉米苏起司糊
- 第五步：
戚风蛋糕或手指饼干沾上浓缩咖啡及咖啡酒混合液.再铺上一层起司糊然后撒上一层可可粉
- 第六步：
交替数次致你想要的高度.最后一层用起司糊抹平.盖上保鲜膜放置冰箱约二小时定型
- 第七步：
要吃之前再洒上可可粉即可
- 第八步：
马司卡朋乳酪的浓郁香甜及咖啡酒的香甜.每一口都好满足啊~~
- 第九步：
你也可以这样做.摆好手指饼干之后再刷浓缩咖啡
- 第十步：
个人杯挖着吃也很棒~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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