Carrot cake 胡萝卜蛋糕🥕
口味升级的2.0版胡萝卜蛋糕，绝对会掳获所有人的心～
817 阅读
11 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
胡萝卜刨丝备用
- 第二步：
低筋面粉、泡打粉、小苏打粉、肉桂粉、现磨肉荳蔻粉全部一起过筛
- 第三步：
室温鸡蛋搅散成蛋液，无需过度打发
- 第四步：
准备好红糖及无味的蔬菜油
- 第五步：
蔬菜油加入红糖，电动搅拌机高速搅拌约2分钟
- 第六步：
更换成浆形搅拌棒倒入蛋液以中速搅拌约2分钟
- 第七步：
倒入胡萝卜丝低速轻拌至均匀
- 第八步：
接着分2、3次加入粉类，轻拌至无粉粒状
- 第九步：
核桃买现成拨完殻的或是整颗自己拨更新鲜
- 第十步：
倒入核桃拌均匀就完成面糊了
- 第十一步：
烤模抹上油撒粉做好防沾准备
- 第十二步：
面糊倒入烤模，以竹籤来回划数次，排除大气泡烤箱180-185度烤50-53分钟左右
- 第十三步：
出炉后静置1-1.5小时冷却后脱模
- 第十四步：
糖霜材料准备
- 第十五步：
全部加入搅拌盆搅拌至浓稠状如果太干的话，可以加5-10cc冷开水
- 第十六步：
以抹刀抹在放凉的蛋糕上
- 第十七步：
洒上核桃粒就大功告成啦！
- 第十八步：
这么丰富口感的胡萝卜蛋糕，无论大人、小孩都会爱上它！🥕🥕🥕
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复