法式苹果布丁蛋糕
这是某次在餐厅里吃到的点心... 因为很喜欢所以回来就做了ㄧ些功课找了资料... 才知道原来做法这么容易... 且是ㄧ道法国家庭里最普遍的甜点... 在法国最常用的水果是樱桃... 但其实任何水果都可以拿来做变化... 成品的口感介于蛋糕和布丁之间... 宝宝吃完全没有问题.... 不过我可以保证.... 妈咪们也会超爱~~~XD
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
锅子里放入奶油+砂糖+苹果后，中小火慢煮到变焦糖色即熄火备用。
- 第二步：
ㄧ容器放入蛋+糖后打散拌匀。
- 第三步：
加入过筛后的面粉拌匀成无粉粒状面糊。 - 第四步：
再加入牛奶拌匀。 - 第五步：
烤模里涂上薄薄奶油(防沾)，倒入1/2布丁蛋糕液，再排入焦糖苹果，再把剩下的布丁蛋糕液全倒入。 - 第六步：
烤箱200度预热10分钟后，放入以200度烤30分钟即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
蛋糕澎起且表面上色后盖上铝箔纸继续烤到时间到，才不会过焦。
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