Y芬的小厨房--香草戚风蛋糕
之前都在尝试做大的蛋糕，结果都不是很理想，就想说换做杯子的糕看看，没想到，居然一次就成功了
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
低筋面粉和泡打粉过筛备用，烤箱预热180度。 - 第二步：
把蛋黄和蛋白分开。 - 第三步：
蛋黄砂糖倒进盆里，用打蛋器拌混合。 - 第四步：
把沙拉油和水倒进蛋黄里拌匀，加入面粉拌匀。 - 第五步：
蛋白与30g的糖、塔塔粉混合打发至硬性发泡。 - 第六步：
先将一半的蛋白霜加入蛋黄糊中拌匀，再倒入其余的蛋白霜中拌匀。 - 第七步：
拌匀后倒入蛋糕模内。 - 第八步：
烤箱预热180度，放入倒好的蛋糕模烤20分即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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