生酮低醣西班牙巴斯克乳酪蛋糕6吋气炸锅版

自从知道这个原本就以少量面粉製作的巴斯克乳酪蛋糕后,超爱吃乳酪蛋糕+减醣中的我自己修改成生酮低醣版的 三不五时想到就会烤来吃 这次换成气炸锅烤一样好成功好好吃喔😋
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材料单

  1. 250g奶油乳酪
  2. 60g赤藻醣醇
  3. 2颗蛋
  4. 125g鲜奶油
  5. 10g莱姆酒or柠檬汁
  6. 10g烘焙用杏仁粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    固定6吋膜铺烘焙纸备用
  2. 第二步:
    奶油乳酪室温软化电动打蛋器打散后+赤藻醣醇混合,分两次+蛋液混合,依序+柠檬汁、鲜奶油、过筛杏仁粉混合均匀倒入蛋糕模内震出空气
  3. 第三步:
    放入气炸锅200度15分钟后再180度15分钟,时间到取出冷却后冷藏即可完成✅

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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