伯爵红茶戚风蛋糕
伯爵红茶带有佛手柑的特殊香气，拿来制作戚风蛋糕更是清爽不腻口，相当受到众人的喜爱， 搭配上自己喜欢的饮品，立刻就能来场高贵优雅的下午茶！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
蛋黄加入细砂糖打发至乳黄色，加入橄榄油、伯爵茶液、兰姆酒、茶叶拌匀 - 第二步：
加入过筛低粉、盐，拌匀后备用 - 第三步：
蛋白分次加入砂糖，打发至有光泽的七分发 - 第四步：
将蛋白分次加入蛋黄面糊拌匀 - 第五步：
将面糊倒入戚风模中，以180度上下火，烤40~50分钟取出，倒扣放凉即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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