巧克力蛋糕吐司
今天自己做的面包, 只有用了300 克的中筋面粉, 200 克的水(100克冷水与100克热水), 5 克的天然酵母… 加上巧克力蛋糕边当馅! 最后淋上巧克力酱就完成了啰! 想知道详细做法的人欢迎留言唷! 想看更多甜点想法的朋友, 欢迎来光临我的脸书! /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
揉面与发酵, 先下热水, 搅拌后一阵子再加冷水收缩, 增加面团弹性! .
- 第二步：
之后静躺20分钟后再取出包馅..
- 第三步：
包好入模具后再躺20分钟
- 第四步：
热烤箱后放进去烤! 上下火 160C烤20分钟就可以啰! - 第五步：
吐司是否好吃只要看出炉后拉开面包体, 有很长的菌丝在面包中, 就表示这个面包很有弹性与口感佳!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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