(抹茶花式)戚风蛋糕
今天的戚风蛋糕很缤纷，除了有抹茶的口味，还添加了色彩缤纷的水果蜜饯，热闹非凡。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把A材料按照顺序拌匀为面糊备用(不可太用力搅拌以免蛋黄被打发)
- 第二步：
B材料用搅拌器拌匀至干性发泡抹茶粉少许加适量温水拌成糊状,成抹茶糊，放凉. - 第三步：
把2发泡蛋白倒1/3至面糊同方向用翻的方式拌匀，再把剩下的发泡蛋白加入拌匀 - 第四步：
等蛋糕面糊拌好加入抹茶糊,用筷子喇喇勒!倒入模型，洒上水果蜜饯，用力拍2-3下。 - 第五步：
放入事先预热十分钟的烤箱温度150度约烤50分钟。烤好倒扣，等凉了脱模。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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