栗子蛋糕卷
一小时内快速完成松软又香甜的栗子卷!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将蛋黄蛋白分离后，在牛奶中放入蛋黄搅拌均匀
- 第二步：
分次倒入美式厚片煎饼粉搅拌均匀至无颗粒状
- 第三步：
再倒入沙拉油搅拌
- 第四步：
打发蛋白，分次加入糖粉
- 第五步：
打发蛋白至弯钩状
- 第六步：
将打发的蛋白加入之前的面糊中，用切拌法混合
- 第七步：
上下火160度 25-30分钟， 烘烤后待冷却的过程中，将奶油加入糖后打发
- 第八步：
用抹刀在蛋糕胚上抹上奶油
- 第九步：
离蛋糕边缘10厘米处放上栗子碎
- 第十步：
利用擀面棍将蛋糕卷起
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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