♥我的手作料理♥客家南瓜海鲜盅
继续回味年菜,一道丰盛的料理势必要由多种类的食材结合而成,然后一定每样都剩,这就是我们一直过年过不完的原因吧XDD 今天用的南瓜做的客家创意料理,漂亮又好吃喔
当季食材
现在时令当季的食材有哪些？这个时候盛产的食材经济实惠又新鲜美味，不用它们做菜可说是一种浪费！每季小编都会精选使用当季食材的食谱，让你尽情寻找料理的灵感！
蜂蜜南瓜佐冰淇淋『飞利浦气炸锅』
国外料理节目中，常常出现很简单的『烤南瓜』，也许做成沙拉，也许以甜点呈现，一直以来就很想尝试这种料理方式。 南瓜烤过后，因部分水分消失而提升甜味，同时带着淡淡奶香，还有烤过后的焦香味，其实将烤过后的南瓜打成汁，煮成南瓜汤也是不错的选择。 这次用简单的蜂蜜调味，配上冰凉的冰淇淋，是道超简单的甜点，颇受小朋友的好评！
冬至甜汤添新意，动手做芋圆&地瓜圆
冬天是芋头的盛产季节，吃腻了炖汤、煮粥的咸芋头，不妨试试自己动手做芋圆，作法其实不如想像中困难唷～芋头蒸熟，加入砂糖、木薯粉拌匀，切成适口大小，以滚水烫熟即可享用，搭配汤圆和姜汁黑糖水，让冬至汤圆添新意！
