♥我的手作料理♥客家南瓜海鲜盅

步骤

1. 第一步：
   南瓜去皮去子切块入电锅蒸软,待凉压拌成泥并过滤.
2. 第二步：
   雕鱼切适口大小,加盐,胡椒粉,酒,腌片刻.入锅煎至金黄.
3. 第三步：
   虾剥壳留尾端背剖开入热水汆烫,再入鲜干贝泡熟.
4. 第四步：
   花枝处理干净切花切适口大.入热水汆烫.
5. 第五步：
   罐头鲔鱼压成糊状,锅子入一匙香油放进鲔鱼拌炒,再 注入高汤
6. 第六步：
   南瓜泥同煮至滚,放入板条略煮
7. 第七步：
   再入鲜贝,虾,花枝同煮,入调味料盐,胡椒粉,酒
8. 第八步：
   片刻海鲜都熟了即倒入酥香的雕鱼,略滚撒入芹菜末,盛盘啰!