芋香西米露~教你如何煮出粒粒分明的西米露
在餐厅吃到这道料理时觉得好喜欢，浓浓的芋头香气加上椰奶滑顺的口感，真的让人忍不住多喝几口~~ 记得以前煮西米露因为没抓好时间，常常煮失败，其实诀窍就是不要煮到完全熟透，煮到7、8分熟中间带有米心的程度就要关火，让锅子余温把西谷米闷至熟透，而且煮好一定要入冰块水，这样才会像外面卖的一样QQ的~ 视频:
当季食材
现在时令当季的食材有哪些？这个时候盛产的食材经济实惠又新鲜美味，不用它们做菜可说是一种浪费！每季小编都会精选使用当季食材的食谱，让你尽情寻找料理的灵感！
芋头西米露&芋头脆片
家有芋头控，只要有芋头口味必点的请举手 每次煮芋头西米露，都吃到外层硬硬的芋头，中间绵绵的芋头都化在汤里了吗？ 一点点小技巧，翻转过来，吃到又棉又Q的芋头心，汤头也有浓浓芋香 再加码无添加原味芋头脆片 周末就是冬至了，这款甜汤学起来，煮几颗小汤圆，不用再顶着寒风在甜品店排队了啦
![自然甜[椰浆南瓜西米露] /甜点/浓汤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/107/0ad440efb7ef597f95799897763857f9_250_190.jpg)
自然甜[椰浆南瓜西米露] /甜点/浓汤
营养丰富的南瓜是超级食物，甜咸皆宜。 南瓜本身就带淡淡自然甜，加上煮到晶莹剔透的西谷米，淋上香浓椰浆，没加糖也好好喝…… 喜欢甜一点的人可以酌量添加糖。 也可以加入鸡高汤调成咸的，今天做了两份，一份是做成咸的，一份是无加糖自然甜的，都很好喝喔! *鲜奶油或椰浆(增加风味与造型用)可以随意替换，份量可以依照自己喜欢，没加当然也可以。
