当季食材

百香南瓜沙拉

吃南瓜的好处多多喔! 来道轻爽无负担的南瓜沙拉 搭配浓浓的百香果.... 绝对是轻食首选喔!

酥炸芋头球

小时候的记忆,妈妈的拿手点心,我们家都很爱的芋头球,学起来,想吃随时可以动手做。

芋泥蛋饼佐芋泥肉松丸子

当季芋头做的芋泥,就是喔伊细😋 芋泥系的一餐~芋泥蛋饼+芋泥肉松丸子 让冰箱的烤鸭饼皮得救了!

清蒸螃蟹

今天用的是温哥华大肉蟹,用新鲜的螃蟹来清蒸最适合了哦!

羊肚菌欧姆蛋

只用蛋做的欧姆蛋刷点奶油就够好吃了,拿刀划开,看到浓滑的奶酪流出来,好不开心。此外,欧姆蛋真的很适合把香煎蘑菇包起来做成可爱的小蛋包。所以这里要做的就是:包着嫩滑羊肚菌酱料的细致蛋包。当然用任何蘑菇都可以,可以用洋菇、香菇或其他野生蕈菇。我也喜欢把洋菇和龙葵菇煎一下,让它们带点颜色和风味再包起来。如果内馅很烫,厨师工作就轻松些,把热腾腾的馅料包在蛋中间,蛋会更快熟。

清炒A菜心

现在是A菜心的季节 A菜心只要清炒就很好吃 脆脆的口感还有一股淡淡的杏仁香味 上面的叶子也可以吃哦! 可以将叶子另外做成烫青菜也很不错

金沙塔香双菇

南瓜是夏天的好食材,颜色漂亮又营养。搭配咸鸭蛋的咸味与九层塔的香气,拌炒鲜香菇和杏鲍菇粒,是非常下饭的家常料理喔!

芋泥厚蛋吐司

很台的早餐耶😍 只用了半个芋头做芋泥,然后马上就后悔了,因为做出来的份量只够吃两餐,以后应该多做一点🙈 . 这次跟大家介绍的食谱我是超级推荐的,网上的芋泥食谱,为了增加香气,通常都会加入牛油或忌廉,而我就改用了冰糖和椰子水,做出来的芋泥低脂而带清香,超喜欢,芋头控一定要试做啊😻😻