当季食材
现在时令当季的食材有哪些?这个时候盛产的食材经济实惠又新鲜美味,不用它们做菜可说是一种浪费!每季小编都会精选使用当季食材的食谱,让你尽情寻找料理的灵感!
\必学热炒-三杯卤米血杏鲍菇//
三杯是到热炒店必点,每个煮妇也要必备的食谱,第一次用米血食材,为了入味,改加水用半烧半卤的方式,酱汁较多,三碗饭也不够配阿~,Follow小榯厨房粉丝页↓ /
炸出漂亮的天妇罗~南瓜天妇罗
每次用专用粉炸天妇罗,总是觉得不够漂亮! 后来看阿基师的小撇步后才发现 只要在里酥炸粉之前,先用干面粉沾过 (高、中、低筋面粉皆可) 就可以炸出粉浆均匀又有澎澎感的面衣了!