当季食材

辣炒白萝卜萝卜糕

咸辣开胃,很适合下饭。直接取代白饭作为主食也可以。白萝卜是冬季的当季食材,皮薄香甜。

芋头咸蛋黄鸡排

会想做这道菜是因为曾吃过芋头贡鸭,觉得很美味!但是巿场买不到鸭肉,平常也蛮爱做鸡腿料理,就想试试看能不能结合~ 芋头绵密的口感是我的最爱,加上油葱酥的香味,咸蛋黄和芋头是绝配,做成鸡腿排外表炸的酥脆,一口咬下外酥内软,对于我这个芋头控,吃起来有幸福的感觉~

茄汁杏鲍菇

很家常的一道菜,有时候懒得煮饭时,我会加个肉片把它煮成汤面 博客:

蒜味金针菇粉丝煲

冬粉及金针菇入味好吃,冬瓜皮也好吃,但皮有点刺刺的(可不加冬瓜皮)。

#83 金针菇煎饼

金针菇料理,打点粉浆做成煎饼也有一番风味喔~ 再沾点喜欢的酱汁,也能当下午茶点心。 🙏新手发文请多多指教🙏 或有不错的方法也欢迎一起讨论 ‣‣ 视频教学:

芋头米粉汤

冬天结束进入春天,才发现自己都还没用芋头煮过料理,那可怎么行呢!芋头米粉结合了二种食材都是我很喜欢的,就来把它们煮在一块,浓郁的化不开来。

高丽菜糕

具有传统怀旧味道的糕点,独具创意的改用高丽菜与红萝卜,搭配培根与火腿来制作,不同于一般市场买的口味,可以吃到细细的高丽菜与丰盛的食材。

人情白菜须

白菜做法 简单方便又下饭,据说是在年节喜庆办流水席,把食材变成一道美食,团聚、人情味与古早味象征🔥每次过年围炉都会有这道菜❤️

自腌白萝卜

现在正是吃萝卜的季节,做个简单又好吃又泡萝卜条。日前自己腌过一次白萝卜 没想到酸脆又爽口,想知道饭店的腌萝卜,为什么那么酸脆好吃吗?今天就把秘密告诉你,学会了收藏哦!