当季食材
  1. 首页
  2. 家常食材
  3. 当季食材

现在时令当季的食材有哪些？这个时候盛产的食材经济实惠又新鲜美味，不用它们做菜可说是一种浪费！每季小编都会精选使用当季食材的食谱，让你尽情寻找料理的灵感！

更多与「当季食材」有关类：

列表

椒盐虱目鱼皮

椒盐虱目鱼皮

**疫情期间一日一菜，跟大家分享简单料理，在家一样可以快速上菜，吃得健康、吃得美味* 虱目鱼皮是一种平价的高级料理，一尾鱼只能取得2长条的肉条，师傅的刀工要好才能无刺上桌，通过酥炸后椒盐调味，这美味胜过盐酥鸡的口感与香气，简单炸就能酥脆上桌，吃就是要这么霸气～
虱目鱼
泰式柠檬酸辣虱目鱼(烤箱料理)

泰式柠檬酸辣虱目鱼(烤箱料理)

泰式酸辣柠檬鱼居然食材简单、容易取得，而且作法也超简单，只要有电锅、瓦斯炉就可以完成！并挑选有牛奶鱼之称的虱目鱼，搭配我新入手的烤箱拥有蒸烤功能，所以这道料理，就选择用美萃 双层蒸气旋风9L烤箱完成！ ❤更多食谱文：
虱目鱼
芹菜叶豆腐鸡肉丸子

芹菜叶豆腐鸡肉丸子

芹菜叶含有高纤维抗氧化又可以降血压是非常营养的食材，豆腐及鸡胸肉都是蛋白质含量很多的食材，更是减脂减重最常见的食材。 有兴趣的朋友可以试试看吧。
芹菜
炸浸鲭鱼大头菜

炸浸鲭鱼大头菜

日剧钓鱼迷日记中，每次滨崎钓到鱼都会拿到一间叫做上总屋的食堂，请老板的姪女美智子帮忙料理，这天滨崎和朋友出海钓鱼，又来到上总屋请美智子料理钓回来的鲭鱼，于是美智子就做了这道炸浸鲭鱼大头菜。扬げ浸し(あげびたし)是将食材先「炸」后「浸」的烹饪方法，美智子用比一般油炸还少量的油，以「煎炸」的方式保留大头菜的鲜甜，再将鲭鱼炸得香酥可口，最后淋上柴鱼风味的酱汁，让鲜美的食材带着酱汁的甘甜馨香，余韵无穷。
大头菜

芹菜炒刻花鱿鱼

芹菜炒刻花鱿鱼
芹菜炒刻花鱿鱼
芹菜炒刻花鱿鱼
芹菜炒刻花鱿鱼
鲜甜刻花鱿鱼配上脆嫩芹菜，以萝卜丝和辣椒配色，色香味俱全的一道佳肴。
芹菜
简易版青江菜饭

简易版青江菜饭

懒人的最爱 --- 营养好吃的青江菜饭 煮一锅可以吃两天，配泡菜就好好吃~~~ 超省时懒惰的青江菜饭，每个懒人都值得拥有～ 萝阿姨爱用的调味料-安食小品 脸书搜索「安食小品」👍🏼
青江菜