紫心地瓜Bagel【味蕾周记】 由于Bagel的配方基本上是不添加鸡蛋及油脂,也因此较一般的欧式甜面包来得少负担。在健康概念盛行的这些年,Bagel在台湾也越来越受欢迎。相较于市场上一堆热门的天然酵母面包或是花样丰富的欧式、台式面包,Bagel这等大一号的伪甜甜圈,显得朴实了不少,这或许也更符合发明他的犹太人个性吧! 地瓜 18 点赞 2200 浏览
麻油栗子地瓜炊饭 昨天做的栗子地瓜甜汤,利用同样的食材,只是不同的调味就能变成另一道暖身又好吃的正餐"麻油炊饭&quot后♡安夏の手作人妻食堂♡ 地瓜 112 点赞 2190 浏览
地瓜酥 喜欢美式的烹饪方式,就像家里妈妈平常煮菜时,常常只是用"大约"的食材份量后在杂志、电视上看到的美式烹饪,没有精准的去秤每样食材,而是用量匙、量杯去量食材的份量,有那种大口喝酒、大口吃肉的豪爽感觉。这个食谱我是参考了"Amyの私人厨房"的鳯梨酥,但我用地瓜泥取代鳯梨馅,热量减少许多,想吃又帕胖的朋友可以试试这个方式。 地瓜 13 点赞 2176 浏览
黄金燕麦地瓜派 地瓜派简简单单嘎嘎香, 从买食材开始,感受身体带来最直观的感受。去市场看看蔬菜水果,到厨房听豆豆豆的切菜声,站到餐桌前闻闻用心的味道,坐下来品尝投入的滋味。将这段时间化作行为艺术,为比蜜蜂还勤劳的自己找到一个轻轻的,慢慢的,小小的,着力点,外酥里嫩 好看又好吃! 派塔 21 点赞 2167 浏览
玩料理--黄金地瓜面疙瘩 在电视上看到了南瓜面疙瘩的做法,异想天开使用家里囤积的地瓜来尝试,一样美丽的颜色,意外的好味道,微甜的面疙瘩可以搭配各种料理方式,简单玩料理! 地瓜 110 点赞 2160 浏览