酥软地瓜球 在我国台湾省的各大夜市里,有一种创意满满的神仙小吃,它的名字叫做彩色地瓜球,因其可爱的外观造型,招受广大食客的稀罕。 地瓜总重量/2=粉的重量 粉总量/4=太白粉的重量 粉总量量-太白粉重量=地瓜粉重量 (地瓜粉+太白粉=粉总量) 粉总量/2=糖重量。 地瓜 56 点赞 1787 浏览
暖呼呼的烤薯块 家里有土豆就能做出外面几十的烤薯角,外酥里糯,马铃薯常被误会为是高热量的食材,马铃薯表示:冤枉啊!马铃薯的高热量是来自料理方式,常见的马铃薯不外乎都是以炸薯条的方式呈现,将炸油吸饱吸热量相对高。 地瓜 18 点赞 1152 浏览
紫心地瓜馒头 紫薯馒头采用中种法,如无中种,可将中种材料全部加入主面团中 配方中的新鲜酵母用量已减量一半,正当吃红薯地瓜的季节,原来它们搭配在一起真的是颜值爆表啊,真的是好看又好吃。 馒头 15 点赞 2951 浏览