芋泥球
低糖天然又没有过多添加物的手工芋泥球，除了自己吃之外，也很适合拿来分送亲友哟 *此食谱约可作5球
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将芋头去皮切片放入大同电锅，外锅放二米杯的水进行蒸煮 *电锅跳起后，可以先用筷子撮看看芋头有没有煮熟透，如果不够可以继续再蒸煮
- 第二步：
将蒸好的芋头从电锅取出并趁热捣碎，接着放入糖将其和芋泥混合 *每个芋头的含水、糖份不一，请依状况调整糖的比例
- 第三步：
倒入全脂牛奶后，继续均匀搅拌芋泥 *牛奶建议分次依序慢慢倒入，以免芋泥球太湿润捏不起来 *因为想要吃天然一点，所以我没有放任何奶油
- 第四步：
将芋泥分约五等份揉成球状即可完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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