低卡提拉米苏

这个星期就是母亲节了,动手做个蛋糕来庆祝一下
icook 1403 阅读

材料单

  1. 9"慕斯馅:
  2. 500g马斯卡彭起司
  3. 10g枫糖浆
  4. 400g优格
  5. 6片吉立丁片
  6. .咖啡液:
  7. 60g浓缩咖啡
  8. 1大匙咖啡酒或白兰地
  9. .装饰
  10. 约两小包手指饼干
  11. 适量巧克力屑
  12. 适量彩糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将咖啡液材料混合均匀
    低卡提拉米苏的加工步骤
  2. 第二步:
    优格加热至50度C加入泡软的吉利丁融化(要泡冰水)
    低卡提拉米苏的加工步骤
  3. 第三步:
    马斯卡彭起司先放室温回软+枫糖浆拌匀
    低卡提拉米苏的加工步骤
  4. 第四步:
    再加入优格搅拌均匀降温冷却
    低卡提拉米苏的加工步骤
  5. 第五步:
    手指饼干沾咖啡液排入慕斯模型内围一圈底部也舖满
    低卡提拉米苏的加工步骤
  6. 第六步:
    倒入慕斯冰3~4小时表面凝固
    低卡提拉米苏的加工步骤
  7. 第七步:
    上面摆上巧克力屑洒上彩棠或防潮糖粉
    低卡提拉米苏的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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