提拉米苏
提拉米苏(意大利语:Tiramisù),而在意大利原文里,「Tira」是「提、拉」的意思,「Mi」是「我」,「sù」是「往上」,合起来就是「拉我起来」的意思,另一种解释是「带我走」,带走的不只是美味,还有爱和幸福。提拉米苏为一种有名的意大利式蛋糕,它是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干,加上一层马斯卡彭起司、蛋黄、糖的混合物,然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成。
Tiramisu 提拉米苏
Tiramisù~语意「带我走吧⋯」 这次做了意大利传统的提拉米苏,没有使用鲜奶油及吉利丁,我查过这样的提拉米苏才是真正的authentic tiramisù!! 口感轻盈,风味十足,真的让人停不了口!作法也非常简单,你一定要试试!
伯爵茶风味提拉米苏(无蛋版)
禽流感来袭,必须用到生蛋的提拉米苏暂时要说掰掰吗?自己DIY好吃安心的提拉米苏,不必加蛋,另外加入伯爵茶增加风味,让提拉米苏吃起来不只浓郁,还多了红茶香味!
简易提拉米苏(鲜奶代替生蛋)
提拉米苏是先生指定的甜点!每每去餐厅一定会来一份!但碍于最近没办法接受生蛋,上网比照了几份食谱做修改,虽然不是正统,但改良式以鲜奶代替生蛋!一样好吃❤️ 职业妈妈的不专业实验性厨房 🎈Doris蛋宝妈的粉丝团 :/
超美味低糖义式提拉米苏
提拉米苏向来是人见人爱的ㄧ道甜点,而近年来越来越多的理论指出,过多的糖及碳水化合物是肥胖及许多疾病的成因;配合新的饮食趋势,我用罗汉果糖代替砂糖,做出了这道美味不减的提拉米苏,微苦的可可粉衬托浓郁的起司香、入口即化的口感,手指饼干的层次带着淡淡的酒香和咖啡香,却减少了对身体的负担,真的非常好吃,你ㄧ定要试试看!!