提拉米苏(免烤箱版本)

直接用汤匙挖来吃,超赞的哦!要用比较深一点的容器,饼干至少两层,口感会更赞哟!
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材料单

  1. 500克马斯卡彭起司
  2. 100克细砂糖
  3. 5个蛋黄
  4. 3个蛋白
  5. 些许手指饼干
  6. 一杯浓缩咖啡
  7. 少许可可粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先将马斯卡彭放在室温回暖,其他材料量好重量
    提拉米苏(免烤箱版本)的加工步骤
  2. 第二步:
    先将蛋黄与一半(50克)的糖,用打蛋器打到看不到糖粒就可以。
    提拉米苏(免烤箱版本)的加工步骤
  3. 第三步:
    将马斯卡彭加入拌匀
    提拉米苏(免烤箱版本)的加工步骤
  4. 第四步:
    要拌匀至无颗粒状唷!
    提拉米苏(免烤箱版本)的加工步骤
  5. 第五步:
    再来就是打蛋白了啊!将糖分次加入,用打蛋器打发,蛋白要打到倒扣不低落唷!
    提拉米苏(免烤箱版本)的加工步骤
  6. 第六步:
    将打发的蛋白加入刚刚的起士糊,轻轻拌匀至无白色蛋白。
    提拉米苏(免烤箱版本)的加工步骤
  7. 第七步:
    将手指饼干沾一下放凉的咖啡即可摆入容器中
    提拉米苏(免烤箱版本)的加工步骤
  8. 第八步:
    将沾好的手指饼干摆第一层
    提拉米苏(免烤箱版本)的加工步骤
  9. 第九步:
    就可以将提拉米苏慕斯加入啰!加一半就好唷!
    提拉米苏(免烤箱版本)的加工步骤
  10. 第十步:
    摆入第二层浸泡的饼干
    提拉米苏(免烤箱版本)的加工步骤
  11. 第十一步:
    将最后的提拉米苏慕斯放上去
    提拉米苏(免烤箱版本)的加工步骤
  12. 第十二步:
    过筛撒上咖啡粉啰!
    提拉米苏(免烤箱版本)的加工步骤
  13. 第十三步:
    完成之后,就可以冰冰箱啰!至少3-4小时以后会更好吃喔!有时间的话,隔夜更讚!
    提拉米苏(免烤箱版本)的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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