提拉米苏6吋

大家觉得夏天适合吃什么呢?我觉得夏天吃些冰冰凉凉的东西最棒了,所以慕丝类的蛋糕或甜点也都很适合夏天来作,这个提拉米苏是我第一次试作的成品,我觉得做点心其实不难也,只要自己有心作什么都会变的简单容易.....ps:参考食谱Tinrry

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材料单

第一步：
[手指饼干]先把蛋白加糖打发跟蛋黄加糖打发,打发后将蛋白霜跟蛋黄霜倒一起拌均,
第二步：
[手指饼干]烤箱放中层170度烤约20分取出放凉备用
第三步：
[提拉米苏部分]先将吉利丁片用冷水泡软,白开水加糖煮沸
第四步：
将3颗蛋黄打发,打发后的蛋黄一边用打蛋器打一边倒入刚煮沸的糖水,一直打到用手摸起来的温度是温温的就可以了
第五步：
泡软的吉利丁片隔水加热到融化就可以拿起来了
第六步：
将融化的吉利丁片加到第4个部作后拌均
第七步：
先将马斯卡蓬乳酪拌均后加入第6个部作再拌均喔
第八步：
将鲜奶油打成5成发后加入第7个部作再拌均线在主要的材料都已经做好了
第九步：
将刚刚做好的手指饼干取出泡咖啡一圈即可(泡太久手指饼干会整个软掉喔)
第十步：
泡好咖啡的手指饼干先放蛋糕摩的外围一层约3片,再倒入提拉米苏一层,这样的动作重覆3次也就是有3层饼干3层提拉米苏整个铺好后放冰箱最少要4个小时以上才可以拿出来吃ㄛ,冰好脱模前先在提拉米苏上头洒上可可粉就完成了

营养成分

每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。