豆腐

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滷水蜂巢豆腐(万用滷水汁之二)

冰箱内有我存放多年的滷水汁,我称它为~万用滷水汁~,将硬豆腐放入冰格内做成冰豆腐,冰豆腐呈现蜂巢状(蜂巢豆腐),蜂巢豆腐吸收满满的滷水汁,特别美味。 如果喜欢这个食谱,请按下列网址支持:

#84 鲜蚵烩豆腐

将鲜蚵与豆腐川烫后,爆香豆鼓与葱姜蒜辣椒拌合再一起的简单豆腐料理:) 虽然这边买小颗鲜蚵,但味道也是十分入味的 (不够可以多买几包xD) 🙏新手发文请多多指教🙏 或有不错的方法也欢迎一起讨论 ‣‣ 影片教学:

干煎板豆腐

简单的干煎,可以吃到板豆腐的豆香,搭配日式酸橘醋酱,夏天来一盘很清爽

豆豉蚵仔豆腐

每个城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化习俗。

黄金蜂巢豆腐配日式芥末蛋黄酱

很爱吃外脆内软的炸豆腐,用冰豆腐做成炸豆腐,金黄香脆,口感特别,配上日式芥末蛋黄酱,更加滋味! 如果喜欢这个食谱,请按下列网址支持:

葱烧豆腐-清爽无负担

一碗五谷饭,一盘烧豆腐,配上川烫的敏豆拌蒜头,炎炎夏日,日头刚刚西下,小巧的餐食上桌,即满足了一天在外忙碌的心累。 保护环境,减低地球资源负担,摄取蛋白质的最佳伙伴“黄豆”製品,不但营养满足,又能减轻身体负担,排湿排毒养颜美容呢。

麻婆豆腐(还不错)

我最喜欢做的菜之一,这次参考的是以下的食谱,还不错但是水太多了一点,要做的人建议水量改30cc应该就够了。 食谱不是我的我只是试做,原食谱参考以下:

椒麻鸡蛋豆腐★okane

蛋香与麻辣的完美结合,嗜辣的长辈肯定会喜欢; 香气浓厚又够味,朴实料理的新风味。 瞧瞧完整影音🎬