《花开食堂》之花开好料理~~麻婆豆腐篇
美味下饭的麻婆豆腐是餐桌上不可少的好料理,跟着我的脚步吧~对了,花开好了辣椒酱味道很不错,可以让你简单快速就能做出一道美味的麻婆豆腐!!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
首先切葱: 因为是来点缀用,所以先切~算生食唷!!! 放在其他东西之后切会容易影响到卫生问题呢~切成葱花大小就可以了 再来切豆腐: 豆腐切成大丁状比较好~因为拌炒过程可能会碎~所以不建议切太小~会没有口感呢!! 最后切蒜头: 拍一拍去皮,然后切小蒜末即可唷!!
- 第二步：
热油后放蒜末稍微爆香一下就好
- 第三步：
接着将猪绞肉放入稍微拌炒,炒到颜色变白即可
- 第四步：
然后我们加水,跟酱油豆瓣酱一起下去煨煮一下
- 第五步：
这时候放进去豆腐,拌炒一下之后就可以放辣椒酱啰,然后再闷一下
- 第六步：
最后在把葱花洒一半上去,另一半盛盘再放会更漂亮呢!!!
- 第七步：
当当~完成拉~很简单吧(记得放进去剩下的葱花点缀唷!!)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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