红烧油豆腐

很下饭的一道菜,料理简单,轻鬆就可以完成了哦!
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材料单

  1. 9小块油豆腐
  2. 2颗蒜头
  3. 2片姜片
  4. 1个八角
  5. 2支葱
  6. 适量[调味]盐
  7. 2匙[调味]酱油
  8. 1匙[调味]蚝油
  9. 1匙[调味]辣豆瓣酱
  10. 少许[调味]冰糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    蒜头、姜切片,葱切末备用;热锅放2匙油,将蒜片及姜片放入锅中爆香,顺序加入酱油、蚝油、辣豆瓣酱、冰糖、八角及2杯水煮滚,再将油豆腐放入锅内。
  2. 第二步:
    以小火煨煮约20分钟后,撒上葱花,吸满汤汁的油豆腐就可以美味上桌啰!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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