凉拌皮蛋豆腐
热热的天气最喜欢凉凉的皮蛋豆腐， 把皮蛋跟豆腐都切成薄片食用方便以外，酱汁也容易让豆腐入味尝起来更可口 网誌:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
皮蛋煮到水滚再多煮一会，让蛋黄凝固，之后冲水放凉用切蛋器切片
- 第二步：
葱、辣椒跟豆腐切适当大小
- 第三步：
混和酱汁
- 第四步：
豆腐跟皮蛋摆好淋上酱汁，撒上柴鱼片、葱花跟辣椒末即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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