[红烧豆腐] 太下饭了~

步骤

1. 第一步：
   ❤ i58 分享的红烧豆腐，是使用 [盒装豆腐] 先将豆腐切成适口大小，放在一边，等着备用
   
2. 第二步：
   将葱切成葱花圈儿
   
3. 第三步：
   姜、蒜，切成细末 (在大口吃豆腐时，才不会碍口！)以10ml 苦茶油，炒香绞肉后，再加入葱白、姜末、蒜末炒出香味
   
4. 第四步：
   随后加入酱油膏、少许的糖、酒 及 小豆腐块 加2/3碗热开水~ 和豆腐齐高后，盖上锅盖，转小火让它继续焖个 5~8分钟 至水份略为收干后，即可开盖，起锅前撒上少许胡椒粉( or 花椒粉) 几滴麻油增香调味，盛盘后，撒上葱花儿 即完成这道有够简单却超美味，超下饭的 [红烧豆腐] 啰~ 请享用~!
   
5. 第五步：
   料理油，可分为 动物性油脂，为(饱和脂肪酸) 植物性油脂，不含胆固醇，多为 单元&多元(不饱和脂肪酸) 用好油料理好食材，加上均衡正确的饮食概念 有助健康维持、养颜美容。